🍽️ Zuppa di verdure a forma di lettera

Name: Zuppa di verdure a forma di lettera
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 1.25 l brodo vegetale chiaro (fatto in casa o istantaneo); 100 g pasta a forma di lettera; 100 g carote (surgelate); 100 g piselli surgelati; sale; pepe (macinato al momento)

123 kcal · 30 min

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Ingredienti

1.25 l brodo vegetale chiaro (fatto in casa o istantaneo)
100 g pasta a forma di lettera
100 g carote (surgelate)
100 g piselli surgelati
sale
pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. Porta a ebollizione 1,25 litri di brodo vegetale chiaro.
2. Cuoci la pasta a forma di lettere in acqua salata finché non è ancora un po' al dente.
3. Scolala, sciacquala brevemente con acqua fredda e lasciala scolare bene.
4. Sbuccia le carote e tagliale a cubetti piccoli.
5. Aggiungi le carote e i piselli al brodo vegetale bollente e lascia sobbollire a fuoco medio per circa 6 minuti.
6. Aggiungi la pasta, scalda il tutto per un attimo e condisci con sale e pepe.
7. Servi la zuppa calda.

Valori per porzione

kcal: 123
Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 23 g