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🍝 Zuppa di pollo con pasta

431 kcal · 30 min

Ingredienti

• 250 g tagliatelle fresche
• 2 petti di pollo
• 1 carota
• 1 gambo porro
• 0.5 mazzo prezzemolo
• 1.5 l brodo di pollo (dal barattolo)
• 2 cucchiai succo di limone
• 0.25 cucchiaino zafferano in fili
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Lava il pollo e asciugalo con carta assorbente.
2. 2. Taglialo a strisce spesse come un dito.
3. 3. Pela la carota, lavala e tagliala a bastoncini piccoli.
4. 4. Lava il porro, rimuovi le estremità e taglialo a fette sottili.
5. 5. Lava il prezzemolo e tritalo finemente.
6. 6. Porta il brodo con il succo di limone e lo zafferano a bollore.
7. 7. Aggiungi il pollo, le verdure e la pasta.
8. 8. Porta a bollore una volta e cuoci per circa 12 minuti, fino a quando la pasta è al dente.
9. 9. Condisci con sale e pepe e cospargi la zuppa con il prezzemolo.

Valori per porzione

• kcal: 431
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 33 g