🍲 Zuppa di Ajvar

Name: Zuppa di Ajvar
Total time: 50 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: carne macinata 1 kg; 1 cipolla(e) (a cubetti); 750 ml acqua; 3 cubetti di brodo vegetale; 250 ml salsa di chili; 0.5 barattolo di ajvar (mild (340 ml barattolo)); 0.5 barattolo di ajvar (piccante (340 ml barattolo)); 200 g formaggio fuso (alle erbe); panna acida 1 vasetto

585 kcal · 50 min

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Ingredienti

carne macinata 1 kg
1 cipolla(e) (a cubetti)
750 ml acqua
3 cubetti di brodo vegetale
250 ml salsa di chili
0.5 barattolo di ajvar (mild (340 ml barattolo))
0.5 barattolo di ajvar (piccante (340 ml barattolo))
200 g formaggio fuso (alle erbe)
panna acida 1 vasetto

Preparazione

1. Rosola il macinato insieme alla cipolla in una pentola.
2. Sfumare il tutto con acqua e condisci con i cubetti di brodo, la salsa di chili, l'ajvar dolce e piccante, e il formaggio fuso.
3. Lascia cuocere la zuppa per circa trenta minuti a fuoco medio.
4. Alla fine mescola la panna acida nella zuppa finita.

Valori per porzione

kcal: 585
Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g