🥒 Lasagna di Zucchine con Ricotta e Salvia

Name: Lasagna di Zucchine con Ricotta e Salvia
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Zucchine; 250 g Ricotta (magra); 40 g Parmigiano, grattugiato; 300 ml Passata di pomodori; 10 g Basilico, fresco; 15 ml Olio d'oliva; 5 g Sale; 2 g Pepe

410 kcal · 55 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Zucchine
250 g Ricotta (magra)
40 g Parmigiano, grattugiato
300 ml Passata di pomodori
10 g Basilico, fresco
15 ml Olio d'oliva
5 g Sale
2 g Pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Taglia le zucchine in strisce lunghe spesse 4 mm. Unge una pirofila con un po' di olio.
2. Metti la ricotta con la metà del Parmigiano, sale e pepe in una ciotola. Lava e strappa il basilico.
3. Aggiusta la passata di pomodori con sale, pepe e la metà del basilico. Fodera il fondo della pirofila con le strisce di zucchina.
4. Distribuisce uno strato di mix di formaggio, seguito da salsa di pomodoro e zucchine. Ripeti gli strati due volte. Finisci con il formaggio.
5. Inforna la lasagna per 35 minuti nel forno, finché la superficie è dorata. Lasciala riposare per 5 minuti.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 22 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 28 g