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🍽️ Zucchine ripiene con carne macinata nella friggitora ad aria

250 kcal · 35 min · 2 porzioni

Zucchine ripiene con carne macinata nella friggitora ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i 2 zucchine sotto l'acqua corrente e asciugale tamponandole.
  2. 2. Taglia le estremità delle zucchine e dividile a metà nel senso della lunghezza.
  3. 3. Scava la polpa delle zucchine con un cucchiaio.
  4. 4. Taglia la polpa delle zucchine a cubetti piccoli e salala leggermente.
  5. 5. Sbuccia la cipolla e tritala finemente.
  6. 6. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente anche lui.
  7. 7. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella e soffriggi cipolla e aglio per 2 minuti.
  8. 8. Aggiungi i 200 g di carne macinata e falla rosolare sbriciolandola.
  9. 9. Incorpora i 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e fallo soffriggere per 1 minuto.
  10. 10. Togli la padella dal fuoco e mescola i cubetti di zucchina e 1 cucchiaino di sale.
  11. 11. Trita 1 mazzetto di prezzemolo e aggiungilo al ripieno caldo.
  12. 12. Riempi le metà di zucchina con il composto di carne e pressa bene.
  13. 13. Disponi le zucchine ripiene nel cestello della friggitrice ad aria e spruzzale con olio.
  14. 14. Cuoci le zucchine a 180 °C per circa 15 minuti, girandole dopo 7 minuti e mezzo, finché non saranno dorate.
  15. 15. Spolvera le zucchine con 1 cucchiaino di pepe e cuocile per altri 5 minuti.
  16. 16. Togli le zucchine e controlla la cottura infilzandole con un coltello.
  17. 17. Servi le zucchine calde, assicurandoti che la carne sia ben cotta all'interno.

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