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🥗 Riso fritto alla Yangzhou

225 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Riso jasmin
• 100 g Petto di pollo
• 50 g Prosciutto
• 50 g Piselli
• 50 g Carote
• 2 Uova
• 2 EL Salsa di soia
• 2 Cipollotti
• 1 EL Olio di sesamo

Preparazione

1. 1. Cuoci il riso secondo le istruzioni della confezione e lascialo raffreddare.
2. 2. Taglia il pollo e il prosciutto a cubetti. Pela le carote e tagliale a pezzetti.
3. 3. Scalda l'olio di sesamo in una grande padella, friggi il pollo finché non è dorato.
4. 4. Aggiungi le carote, i piselli e il prosciutto e saltali brevemente.
5. 5. Sbatti le uova e aggiungile alla padella, mescolando bene.
6. 6. Aggiungi il riso cotto e la salsa di soia e mescola il tutto accuratamente.
7. 7. Guarnisci con cipollotti tritati e servi.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 29 g