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🍽️ Wrap di Spinaci e Ricotta in Airfryer

350 kcal · 25 min · 2 porzioni

Wrap di Spinaci e Ricotta in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Lava accuratamente gli spinaci freschi sotto acqua fredda.
  3. 3. Asciuga gli spinaci con un canovaccio da cucina. L'acqua impedisce la frittura.
  4. 4. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti piccoli.
  5. 5. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  6. 6. Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
  7. 7. Rosola i cubetti di cipolla per circa 2 minuti, finché non diventano trasparenti.
  8. 8. Aggiungi l'aglio tritato e cuocilo per 1 minuto. Attenzione: non farlo bruciare, altrimenti diventa amaro.
  9. 9. Aggiungi gli spinaci asciutti alla padella e cuocili a fuoco basso per 2 minuti, finché non appassiscano.
  10. 10. Togli la padella dal fuoco e mescola la ricotta. Lascia raffreddare il composto.
  11. 11. Spalma i 2 wraps sottilmente con il resto dell'olio d'oliva.
  12. 12. Metti i wraps nella friggitrice ad aria e cuocili per 3 minuti a 180 °C. Devono diventare leggermente croccanti.
  13. 13. Togli i wraps e distribuisci il composto di spinaci e ricotta al centro.
  14. 14. Condisci il ripieno con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  15. 15. Arrotola i wraps saldamente e rimettili nella friggitrice ad aria.
  16. 16. Cuoci i wraps per altri 3 minuti a 180 °C. Sono pronti quando sono dorati e caldi.
  17. 17. Taglia i wraps a metà in diagonale e servili subito. Il formaggio deve essere ancora leggermente fuso.

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