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🍽️ Wrap di Pollo Croccante in Airfryer

450 kcal · 30 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il petto di pollo a fette di circa 1 cm di spessore. Importante: non sciacqualo, asciugalo solo con carta da cucina.
  2. 2. Condisci le fette di carne con abbondante sale e pepe. Massaggia bene le spezie.
  3. 3. Metti le fette di carne in una ciotola e condiscile con 1 cucchiaio di olio. Girale finché non sono lucide.
  4. 4. Taglia i pomodorini ciliegino a metà. Mettili da parte.
  5. 5. Lava la rucola e asciugala bene. Le foglie umide rendono i wraps molli.
  6. 6. Sbriciola il formaggio feta in piccoli pezzi. Tienilo separato.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  8. 8. Metti le fette di pollo nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  9. 9. Cuoci il pollo a 180 °C per 10 minuti. Girale a metà cottura (dopo 5 minuti) finché non sono dorate.
  10. 10. Controlla la cottura: la carne deve essere dorata fuori e cotta dentro.
  11. 11. Stendi le tortillas su una superficie di lavoro. Spalma un velo sottile di maionese su ciascuna.
  12. 12. Distribuisci la rucola, i pomodorini e la feta sulle tortillas. Non riempirle troppo.
  13. 13. Metti le fette di pollo calde sopra le verdure. Assicurati che siano ancora calde.
  14. 14. Arrotola i wraps bene. Piega i lati verso l'interno per evitare che il ripieno fuoriesca.
  15. 15. Taglia i wraps in diagonale a metà. Così vedi una bella sezione.
  16. 16. Servi subito i wraps. Sono perfetti quando le fette di pollo sono ancora calde e croccanti.

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