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🍖 Schnitzel alla viennese

300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Stück Schnitzel (vitello)
• 50 g Panatura
• 30 g Farina
• 2 Uova
• 40 g Burro
• 2 Stück Fette di limone
• 1 EL Petersilia
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Batti lo schnitzel fino a renderlo sottile e condiscilo con sale e pepe.
2. 2. Metti la farina in un piatto, le uova in un secondo e la panatura in un terzo piatto.
3. 3. Passa lo schnitzel prima nella farina, poi nell'uovo e infine nella panatura.
4. 4. Scalda il burro in una padella e friggi lo schnitzel fino a doratura.
5. 5. Scola lo schnitzel su carta da cucina e servilo con fette di limone e petersilia.

Valori per porzione

• kcal: 300
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 20 g