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🍖 Schnitzel alla viennese

340 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Stück scaloppine di vitello
• 50 g farina
• 1 Stück uovo
• 100 g pan grattato
• 50 g burro
• 1 EL succo di limone
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Batti le scaloppine di vitello e condile con sale e pepe.
2. 2. Prepara tre ciotole con farina, uovo e pan grattato.
3. 3. Passa ogni scaloppina prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pan grattato.
4. 4. Scalda il burro in una padella e friggi le scaloppine fino a doratura.
5. 5. Scola le scaloppine su carta da cucina.
6. 6. Condisci con succo di limone e servi.

Valori per porzione

• kcal: 340
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 12 g