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🍽️ Wedges di patate in friggitrice ad aria con dip all'aglio e prezzemolo

250 kcal · 45 min · 2 porzioni

Wedges di patate in friggitrice ad aria con dip all'aglio e prezzemolo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i 400 g di patate sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Sbuccia completamente le patate con uno sbuciapatate.
  3. 3. Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza.
  4. 4. Dividi ogni metà in 4 spicchi spessi.
  5. 5. Metti i 16 spicchi in una ciotola grande.
  6. 6. Aggiungi i 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  7. 7. Mescola gli spicchi con le mani, finché non sono ben conditi.
  8. 8. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
  9. 9. Disponi gli spicchi nel cestello, senza sovrapporli.
  10. 10. Cuoci gli spicchi per 15 minuti, finché non sono leggermente dorati.
  11. 11. Scuoti energicamente il cestello per girare gli spicchi.
  12. 12. Cuocili per altri 5–10 minuti, finché non sono croccanti e cotti.
  13. 13. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio e schiacciali finemente.
  14. 14. Lava l'aneto, asciugalo tamponandolo e tritalo finemente.
  15. 15. Mescola i 100 ml di panna con l'aglio, l'aneto e il succo di limone.
  16. 16. Servi gli spicchi caldi con la salsa fredda.

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