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🍽️ Patatine croccanti stile Steakhouse dall'air fryer

320 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patatine croccanti stile Steakhouse dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente. Puoi sbucciarle, ma con la buccia hanno un aspetto più rustico. Tagiale in spesse fette di circa 1,5-2 centimetri di spessore. Assicurati che tutte le fette siano più o meno della stessa dimensione, in modo che cuociano in modo uniforme.
  2. 2. Metti le fette di patate in una ciotola con acqua fredda per almeno 20 minuti. Questo lava l'amido in eccesso. Dopo, scola l'acqua e asciuga bene le fette con un panno da cucina pulito.
  3. 3. In una ciotola grande, mescola l'olio d'oliva con la paprika in polvere, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Aggiungi le fette di patate asciutte e mescola il tutto bene, fino a quando ogni pezzo è coperto uniformemente dalla miscela di spezie.
  4. 4. Preriscalda l'air fryer a 200 °C. Metti le patate condite nel cestello, idealmente in un unico strato. Se il tuo cestello è piccolo, friggile in due porzioni. Agita il cestello o gira le patatine a metà del tempo di cottura, in modo che diventino croccanti in modo uniforme.
  5. 5. Cuoci le patatine a 200 °C per circa 20 minuti. A seconda dello spessore delle fette, potrebbe volerci 2-3 minuti in più. Le patatine sono pronte quando sono dorate e croccanti fuori.
  6. 6. Togli le patatine Steakhouse dall'air fryer e mettile su carta da cucina per 5 minuti. In questo modo possono asciugarsi ulteriormente e diventare ancora più croccanti.
  7. 7. Servi le patatine calde. Puoi gustarle con un po' di succo di limone, erbe fresche o una salsa cremosa come l'aglio o la panna acida.

Valori per porzione