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🍽️ Pezzetti croccanti di filetto di maiale dall'air fryer

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pezzetti croccanti di filetto di maiale dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il filetto di maiale in fette spesse circa 3 centimetri.
  2. 2. Asciuga i pezzi di carne con carta da cucina per rimuovere l'umidità in superficie.
  3. 3. Metti l'olio d'oliva, la paprika in polvere, l'aglio in polvere, il rosmarino e il timo in una ciotola piccola.
  4. 4. Mescola le spezie e l'olio per creare una marinata.
  5. 5. Unisci generosamente i medaglioni con il mix di spezie su tutti i lati.
  6. 6. Condisci infine i pezzi di carne con sale e pepe q.b.
  7. 7. Imposta l'air fryer a 180 °C e preriscalda per 3 minuti.
  8. 8. Adagia i medaglioni uno alla volta nel cestello, assicurandoti che non si tocchino.
  9. 9. Cuoci i pezzi di carne per 6 minuti a 180 °C.
  10. 10. Gira i medaglioni a metà cottura, quindi dopo 3 minuti.
  11. 11. Continua la cottura a 180 °C per altri 6 minuti.
  12. 12. Al termine della cottura, posiziona un pezzetto di burro su ogni medaglione.
  13. 13. Lascia sciogliere il burro con il calore residuo per esaltare l'aroma.
  14. 14. Lascia riposare i medaglioni per 5 minuti per permettere ai succhi di carne di distribuirsi.
  15. 15. Servi i medaglioni pronti con contorni come patate al rosmarino, verdure o insalata.

Valori per porzione