← Tutte le ricette

🍽️ Bistec di controfiletto succoso dalla friggitrice ad aria

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistec di controfiletto succoso dalla friggitrice ad aria Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli il bistec di controfiletto dal frigorifero 30 minuti prima di cucinare.
  2. 2. Lascia il bistec sul piano di lavoro finché non raggiunge la temperatura ambiente.
  3. 3. Metti olio d'oliva, sale marino, pepe, aglio e paprika in polvere in una ciotola piccola.
  4. 4. Mischia bene le spezie e l'olio finché non si forma una pasta.
  5. 5. Strofina il bistec con il mix di spezie su tutti i lati.
  6. 6. Lascia riposare il bistec condito per 5 minuti.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
  8. 8. Metti il bistec nel cestello della friggitrice.
  9. 9. Assicurati che i bistec non si tocchino o si sovrappongano.
  10. 10. Cucina il bistec per 8-9 minuti a 200 °C se lo preferisci al sangue.
  11. 11. Cucina il bistec per 10-12 minuti a 200 °C se lo preferisci al punto.
  12. 12. Cucina il bistec per 13-14 minuti a 200 °C se lo preferisci ben cotto.
  13. 13. Gira il bistec una volta a metà del tempo di cottura.
  14. 14. Togli il bistec dalla friggitrice ad aria e mettilo su un piatto.
  15. 15. Metti un pezzetto di burro e un rametto di rosmarino su ogni bistec.
  16. 16. Lascia riposare il bistec per 5 minuti.
  17. 17. Taglia il bistec in fette sottili o servilo intero.

Valori per porzione