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🍽️ Cotoletta di vitello croccante dall'air fryer

520 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cotoletta di vitello croccante dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Asciuga le cotolette con carta da cucina.
  2. 2. Posa i pezzi di carne tra due strati di pellicola trasparente.
  3. 3. Appiattisci la carne con un martello per la carne o il fondo di una padella, fino a uno spessore di circa 0,5 cm.
  4. 4. Condisci le cotolette su entrambi i lati con sale e pepe.
  5. 5. Prepara tre piatti fondi.
  6. 6. Metti la farina sul primo piatto.
  7. 7. Stendi un uovo sbattuto sul secondo piatto.
  8. 8. Mischia il pangrattato con la paprika in polvere sul terzo piatto.
  9. 9. Passa prima le cotolette nella farina.
  10. 10. Scuoti via l'eccesso di farina.
  11. 11. Passa le cotolette nell'uovo sbattuto.
  12. 12. Rotola bene le cotolette nel pangrattato.
  13. 13. Premi leggermente la panatura per farla aderire bene.
  14. 14. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
  15. 15. Spruzza leggermente le cotolette impanate su entrambi i lati con lo spray d'olio.
  16. 16. Adagia le cotolette una accanto all'altra nel cestello, senza sovrapporle.
  17. 17. Cuoci le cotolette a 200 °C per 6 minuti.
  18. 18. Gira le cotolette a metà della cottura.
  19. 19. Spruzza di nuovo le cotolette con un po' di spray d'olio.
  20. 20. Cuoci le cotolette a 200 °C per altri 6 minuti.
  21. 21. Lascia riposare le cotolette finite per 2 minuti.

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