← Tutte le ricette

🍽️ Gratin di mini patate croccanti in friggitrice ad aria

300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di mini patate croccanti in friggitrice ad aria Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate.
  2. 2. Taglia le patate in fette sottili di circa 2-3 millimetri di spessore.
  3. 3. Versa la panna in una ciotola.
  4. 4. Condisci la panna con sale, pepe e un pizzico di noce moscata macinata.
  5. 5. Trita finemente lo spicchio d'aglio o schiaccialo con l'apposito attrezzo.
  6. 6. Mescola l'aglio nella panna condita.
  7. 7. Imburrati leggermente o ungi con olio piccoli stampini resistenti al calore (come stampi per muffin o ramekin).
  8. 8. Disponi un primo strato di fette di patate negli stampini preparati.
  9. 9. Versa un po' della miscela di panna e aglio sulle patate.
  10. 10. Spargi il formaggio sopra lo strato umido.
  11. 11. Ripeti i passaggi 8-10 fino a quando gli stampini sono pieni.
  12. 12. Termina con uno strato di formaggio sopra.
  13. 13. Metti gli stampini nel cestello della friggitrice ad aria.
  14. 14. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C e cuoci i gratin per 20-25 minuti.
  15. 15. Verifica che le patate siano tenere e il formaggio dorato e brunito.
  16. 16. Rimuovi gli stampini dalla friggitrice ad aria e lascia riposare per 5 minuti.
  17. 17. Sformati con cura i mini gratin dagli stampini oppure servili direttamente negli stampini.

Valori per porzione