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🍰 Muffin di mini cheesecake croccanti dall'air fryer

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Muffin di mini cheesecake croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbriciola i biscotti integrali con le mani o con un mattarello fino a ottenere briciole fini.
  2. 2. Mescola le briciole di biscotto con il burro fuso in una ciotola.
  3. 3. Premi bene il mix di burro e briciole sul fondo degli stampini per muffin.
  4. 4. Mescola formaggio spalmabile, zucchero, estratto di vaniglia, succo di limone, uovo, farina e un pizzico di sale in una ciotola separata fino a ottenere un composto liscio.
  5. 5. Riempi con cautela il composto di formaggio spalmabile negli stampini per muffin sopra la base di biscotto.
  6. 6. Riempi gli stampini per circa tre quarti con il composto.
  7. 7. Preriscalda l'air fryer a 160 °C.
  8. 8. Posiziona gli stampini per muffin nel cestello dell'air fryer.
  9. 9. Cuoci i muffin per 12-15 minuti a 160 °C.
  10. 10. Controlla la cottura: i bordi dovrebbero essere sodi, mentre il centro deve ancora tremolare leggermente.
  11. 11. Togli i muffin dall'air fryer e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.
  12. 12. Metti i muffin raffreddati in frigorifero per almeno 30 minuti.
  13. 13. Servi i muffin freddi da soli o con frutti di bosco freschi, cioccolato o salsa caramellata.

Valori per porzione