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🍽️ Bastoncini di mozzarella low-fat croccanti dall'air fryer

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bastoncini di mozzarella low-fat croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la mozzarella magra in bastoncini spessi circa 1 centimetro.
  2. 2. Metti i bastoncini di formaggio nel congelatore per 30 minuti, in modo che si induriscano e non si sciolgano durante la cottura.
  3. 3. Sbatti un uovo in una ciotola poco profonda.
  4. 4. Metti la farina in una seconda ciotola.
  5. 5. In una terza ciotola, mescola pangrattato, panko, polvere d'aglio, paprika in polvere, sale e pepe.
  6. 6. Passa i bastoncini di formaggio congelati prima nella farina.
  7. 7. Passa i bastoncini infarinati nell'uovo sbattuto.
  8. 8. Rotola i bastoncini di formaggio nel mix di pangrattato.
  9. 9. Premi leggermente la panatura in modo che aderisca bene al formaggio.
  10. 10. Opzionalmente, passa i bastoncini di nuovo nell'uovo e nel pangrattato per una croccantezza extra.
  11. 11. Rimetti i bastoncini impanati nel congelatore per 10 minuti.
  12. 12. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
  13. 13. Metti i bastoncini di mozzarella congelati nel cestello dell'air fryer.
  14. 14. Spruzza leggermente i bastoncini con olio spray.
  15. 15. Cuoci i bastoncini per 6-8 minuti a 200 °C.
  16. 16. Gira i bastoncini una volta a metà del tempo di cottura.
  17. 17. Togli i bastoncini quando sono dorati e croccanti.
  18. 18. Servi i bastoncini di mozzarella subito con una salsa leggera di pomodori o yogurt per intingere.

Valori per porzione