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🍽️ Asparago croccante dall'air fryer

120 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene l'asparago sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le parti legnose e inferiori dei gambi.
  3. 3. Se usi asparago bianco, pelalo completamente fino alla punta.
  4. 4. Metti olio d'oliva, polvere d'aglio, paprika in polvere, sale e pepe in una ciotola piccola.
  5. 5. Mescola bene le spezie e l'olio fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. 6. Metti l'asparago preparato in una ciotola grande.
  7. 7. Versa il composto di olio e spezie sopra l'asparago.
  8. 8. Gira l'asparago finché ogni gambo è coperto uniformemente con le spezie.
  9. 9. Opzionale: passa l'asparago nel pangrattato o nel pangrattato panko per una croccantezza extra.
  10. 10. Metti l'asparago in un unico strato nel cestello dell'air fryer.
  11. 11. Se il cestello è pieno, cuoci l'asparago in due turni separati.
  12. 12. Preriscalda l'air fryer a 190 °C.
  13. 13. Cuoci l'asparago per 10-12 minuti a 190 °C.
  14. 14. Agita il cestello una o due volte durante la cottura per garantire una croccantezza uniforme.
  15. 15. Togli l'asparago e servilo subito, finché è ancora caldo.
  16. 16. Condisci l'asparago finito con succo di limone fresco.
  17. 17. Guarnisci, se vuoi, con un po' di parmigiano grattugiato.

Valori per porzione