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🍽️ Bastoncini di Zucca Croccanti dall'Aria Calda

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la zucca sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia le estremità dure su entrambi i lati della zucca.
  3. 3. Taglia la zucca a metà per il lungo.
  4. 4. Taglia ogni metà in strisce di circa 1 cm di spessore.
  5. 5. Prepara tre piatti fondi uno accanto all'altro.
  6. 6. Metti la farina nel primo piatto.
  7. 7. Sbatti l'uovo nel secondo piatto fino a renderlo omogeneo.
  8. 8. Mescola il pangrattato con le spezie e il parmigiano nel terzo piatto.
  9. 9. Passa ogni bastoncino di zucca prima nella farina.
  10. 10. Immergi il bastoncino infarinato nell'uovo sbattuto.
  11. 11. Rotola il bastoncino imbevuto d'uovo nel mix di pangrattato.
  12. 12. Premi bene la panatura sulla zucca in modo che aderisca bene.
  13. 13. Metti i bastoncini panati uno accanto all'altro nel cestello della friggitrice.
  14. 14. Spruzza leggermente i bastoncini con olio.
  15. 15. Preriscalda la friggitrice ad aria calda a 200 °C.
  16. 16. Metti i bastoncini nella friggitrice ad aria calda e cuocili per 6 minuti.
  17. 17. Gira i bastoncini una volta a metà del tempo.
  18. 18. Cuoci i bastoncini per altri 6-9 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
  19. 19. Togli i bastoncini dalla friggitrice ad aria calda immediatamente.
  20. 20. Servi i bastoncini caldi con un condimento a tua scelta.

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