← Tutte le ricette
🍽️ Anelli di calamaro croccanti dall'air fryer
250 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 300 g anelli di calamaro
- 1 uovo
- 50 g farina
- 70 g pangrattato panko
- 0.5 cucchiaino paprika in polvere
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- Spicchi di limone
- Aioli o remoulade come salsa
Preparazione
- 1. Scongela completamente gli anelli di calamaro se sono surgelati.
- 2. Asciuga bene gli anelli di calamaro con carta da cucina.
- 3. Mescola la farina con un pizzico di sale e pepe su un piatto.
- 4. Sbatti un uovo in una ciotola separata.
- 5. Mescola il pangrattato panko con la paprika in polvere e l'aglio in polvere su un terzo piatto.
- 6. Passa ogni anello di calamaro prima nella farina condita.
- 7. Passa poi gli anelli nell'uovo sbattuto.
- 8. Infine rotola gli anelli nel mix di pangrattato.
- 9. Premi bene la panatura sugli anelli in modo che aderiscano bene.
- 10. Metti gli anelli di calamaro impanati nel cestello della friggitrice.
- 11. Assicurati che gli anelli non siano sovrapposti.
- 12. Opzionalmente, spruzza leggermente gli anelli con olio d'oliva per una croccantezza extra.
- 13. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
- 14. Cuoci gli anelli di calamaro per 8 minuti a 200 °C.
- 15. Gira gli anelli a metà cottura (dopo 4 minuti).
- 16. Rimuovi gli anelli di calamaro dall'air fryer.
- 17. Lascia riposare gli anelli per 5 minuti.
- 18. Servi gli anelli di calamaro con spicchi di limone e una salsa a tua scelta.
Valori per porzione
- kcal: 250
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 22 g