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🍽️ Roli di primavera croccanti con ripieno di verdure dall'air fryer

300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Roli di primavera croccanti con ripieno di verdure dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la carota, il cavolo cappuccio bianco, la zucchina, i cipollotti e l'aglio in piccoli pezzi.
  2. 2. Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio.
  3. 3. Aggiungi le verdure tagliate nella padella e cuocile per 3 minuti fino a 4 minuti, finché non diventano un po' più morbide.
  4. 4. Condisci il ripieno di verdure con la salsa di soia.
  5. 5. Rimuovi la padella dal fuoco e metti da parte il ripieno di verdure per farlo raffreddare.
  6. 6. Stendi una sfoglia per rolini di primavera su una superficie di lavoro.
  7. 7. Metti una porzione del ripieno di verdure raffreddato al centro della sfoglia.
  8. 8. Piega i lati sinistro e destro della sfoglia verso il centro.
  9. 9. Arrotola la sfoglia strettamente dal basso verso l'alto.
  10. 10. Spennella il bordo superiore della sfoglia con un po' d'acqua per sigillare il rotolo.
  11. 11. Ripeti i passaggi da 6 a 10 per tutti i rolini di primavera.
  12. 12. Spennella leggermente i rolini di primavera finiti con olio vegetale o una miscela di olio e amido di mais per una croccantezza extra.
  13. 13. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
  14. 14. Metti i rolini di primavera nel cestello dell'air fryer, senza farli toccare.
  15. 15. Cuoci i rolini di primavera a 180 °C per 10 minuti fino a 12 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.
  16. 16. Gira i rolini di primavera a metà del tempo di cottura (quindi dopo 5 minuti fino a 6 minuti).
  17. 17. Rimuovi i rolini di primavera finiti dall'air fryer.
  18. 18. Lascia riposare i rolini di primavera per 2 minuti, in modo che rimangano ben croccanti.
  19. 19. Servi i rolini di primavera caldi con salsa di soia o salsa agrodolce per intingere.

Valori per porzione