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🍽️ Tofu croccante con salsa di arachidi dall'air fryer

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tofu croccante con salsa di arachidi dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi il tofu dalla confezione e avvolgilo nella carta da cucina.
  2. 2. Appoggia un oggetto pesante, ad esempio una pentola, sul tofu.
  3. 3. Lascia il tofu sotto il peso per 10 minuti, in modo che il liquido in eccesso possa fuoriuscire.
  4. 4. Mescola in una ciotola salsa di soia, olio di sesamo, sciroppo d'acero e aceto di riso.
  5. 5. Taglia il tofu a cubetti di circa 2 cm.
  6. 6. Metti i cubetti di tofu nella marinata e girali delicatamente, in modo che siano ben coperti.
  7. 7. Lascia marinare i cubetti di tofu per 5-10 minuti.
  8. 8. Mescola amido di mais, paprika in polvere e un pizzico di sale in una ciotola separata.
  9. 9. Passa ogni cubetto di tofu singolarmente nel mix di amido, finché non è coperto su tutti i lati.
  10. 10. Metti i cubetti di tofu impanati nel cestello dell'air fryer, in modo che non si tocchino.
  11. 11. Spruzza o spennella leggermente i cubetti di tofu con olio.
  12. 12. Preriscalda l'air fryer a 200 °C e cuoci il tofu per 13-15 minuti.
  13. 13. Agita il cestello a metà cottura una volta delicatamente, in modo che il tofu diventi croccante in modo uniforme.
  14. 14. Mescola durante la cottura tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola.
  15. 15. Diluisce la salsa con acqua calda, se necessario, finché non raggiungi la consistenza desiderata.
  16. 16. Servi il tofu croccante con la salsa di arachidi.
  17. 17. Opzionalmente, guarnisci il piatto con cipollotti, sesamo o coriandolo.

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