← Tutte le ricette

🍽️ Patate croccanti dalla friggitrice ad aria

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate croccanti dalla friggitrice ad aria Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelate le patate e grattugiatele finemente.
  2. 2. Mettete le patate grattugiate in un panno da cucina pulito.
  3. 3. Strizzate bene le patate nel panno per spremere quanta più liquido possibile.
  4. 4. Grattugiate finemente anche la cipolla.
  5. 5. Aggiungete le cipolle grattugiate alle patate strizzate in una ciotola grande.
  6. 6. Aggiungete l'uovo, la farina, il sale e la noce moscata grattugiata al mix di patate e cipolle.
  7. 7. Mescolate bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere un composto uniforme.
  8. 8. Formate delle piccole frittelle piatte con il composto.
  9. 9. Assicuratevi che le frittelle abbiano uno spessore uniforme per cuocersi in modo omogeneo.
  10. 10. Spennellate leggermente il cestello della friggitrice ad aria con dell'olio.
  11. 11. Adagiate le frittelle una accanto all'altra nel cestello preparato.
  12. 12. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180 °C e cuocete le frittelle per 10 minuti.
  13. 13. Girate le frittelle con cura dopo la prima metà del tempo di cottura.
  14. 14. Continuate a cuocere le frittelle a 180 °C per altri 10 minuti, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  15. 15. Servite le patate fritte appena cotte calde.
  16. 16. Guarnitele a piacere con purea di mele, quark alle erbe o un'insalata fresca.

Valori per porzione