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🍽️ Barchette di Zucca Croccanti con Ripieno di Carne dall'Aria Calda

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la Zucchina sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia ogni Zucchina a metà per il lungo.
  3. 3. Rimuovi con cautela l'interno delle metà di Zucchina con un cucchiaio.
  4. 4. Lascia un bordo spesso circa mezzo centimetro in modo che la buccia rimanga stabile.
  5. 5. Trita grossolanamente la polpa di Zucchina rimossa.
  6. 6. Metti da parte la verdura tritata.
  7. 7. Trita finemente la Cipolla.
  8. 8. Trita finemente lo Spicchio d'Aglio.
  9. 9. Scalda l'Olio d'Oliva in una padella.
  10. 10. Rosola brevemente le Cipolle e l'Aglio.
  11. 11. Aggiungi il Macinato nella padella.
  12. 12. Cuoci la carne sbriciolandola bene.
  13. 13. Mescola il Concentrato di Pomodoro nel composto di carne.
  14. 14. Aggiungi la polpa di Zucchina tritata in precedenza.
  15. 15. Condisci il ripieno con Paprika in Polvere.
  16. 16. Aggiungi l'Origano.
  17. 17. Aggiungi Sale al composto a gusto.
  18. 18. Aggiungi Pepe al composto a gusto.
  19. 19. Lascia sobbollire il ripieno per circa tre o cinque minuti a fuoco medio.
  20. 20. Mescola di tanto in tanto finché il composto non appare cremoso.
  21. 21. Metti le metà di Zucchina vuote nel cestello dell'Aria Calda.
  22. 22. Riempi ogni Zucchina con il composto di carne.
  23. 23. Spolvera il Formaggio sopra il ripieno.
  24. 24. Preriscalda l'Aria Calda a 180 °C.
  25. 25. Cuoci le Zucche ripiene a 180 °C per 12 o 15 minuti.
  26. 26. Rimuovi le Zucche quando il Formaggio è dorato.
  27. 27. Verifica se la Zucchina è morbida ma ancora soda.
  28. 28. Lascia raffreddare le Zucche per due minuti prima di servire.
  29. 29. In questo modo il ripieno si insaporisce ancora di più.

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