← Tutte le ricette

🍽️ Funghi integrali croccanti dall'air fryer

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Funghi integrali croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pulisci i champignon con un panno da cucina. Non lavarli per evitare che assorbiscano acqua. Taglia le estremità dure dei gambi. Lascia i funghi piccoli interi. Taglia i funghi grandi a metà.
  2. 2. Metti la farina in una ciotola. Sbatti l'uovo in una seconda ciotola. Mescola il pangrattato integrale con sale, pepe e paprika in una terza ciotola. Metti tutte le ciotole una accanto all'altra per un flusso di lavoro veloce.
  3. 3. Passa ogni fungo prima nella farina. Poi passalo nell'uovo. Infine rotolalo nel pangrattato condito. Premi bene la panatura. Metti i funghi impanati su un piatto.
  4. 4. Preriscalda l'air fryer a 200 °C. Questo garantisce una panatura croccante.
  5. 5. Metti i funghi uno alla volta nel cestello dell'air fryer. Evita che si sovrappongano. Lavora in due turni se lo spazio è limitato. Spruzza leggermente i funghi con olio per farli dorare.
  6. 6. Cuoci i funghi per 15 minuti a 180 °C. Girali dopo 7,5 minuti o scuoti il cestello. In questo modo diventeranno croccanti su tutti i lati.
  7. 7. Servi i funghi caldi. Un dip allo yogurt all'aglio o maionese all'aglio si abbinano perfettamente.

Valori per porzione