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🍽️ Steck di Avocado Croccante dall'Aria Calda

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo.
  2. 2. Taglia la polpa con cura in strisce uniformi.
  3. 3. Metti i pezzi di avocado su un piatto e metti da parte.
  4. 4. sbatti l'uovo in una ciotola bassa.
  5. 5. Mescola in una seconda ciotola la farina di mandorle, il parmigiano, la paprika in polvere, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
  6. 6. Immergi completamente una fetta di avocado nell'uovo sbattuto.
  7. 7. Passa la fetta bagnata nell'uovo nel mix di farina, fino a coprirla completamente.
  8. 8. Ripeti questa procedura per tutte le strisce di avocado.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  10. 10. Metti le strisce di avocado impanate in un unico strato nel cestello di cottura.
  11. 11. Spruzza leggermente le patatine con spray da cucina o olio d'oliva.
  12. 12. Cuoci le patatine di avocado per 8-10 minuti a 180 °C.
  13. 13. Gira le patatine a metà del tempo di cottura, in modo che diventino croccanti uniformemente.
  14. 14. Rimuovi i bastoncini dorati di avocado dalla friggitrice ad aria.
  15. 15. Servi le patatine direttamente con il tuo dip preferito, ad esempio salsa, aioli o dip allo yogurt.

Valori per porzione