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🍽️ Fette di melanzana croccanti dall'air fryer

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fette di melanzana croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la melanzana accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia la melanzana a fette spesse circa 1 cm.
  3. 3. Adagia le fette su carta da cucina.
  4. 4. Spolvera leggermente le fette con sale.
  5. 5. Lascia riposare le fette salate per 5 minuti, in modo che rilascino liquidi.
  6. 6. Asciuga bene le fette di melanzana con un panno o carta assorbente.
  7. 7. Metti pangrattato, origano, aglio in polvere, sale e pepe in una ciotola.
  8. 8. Aggiungi, a piacere, parmigiano vegano al mix di pangrattato.
  9. 9. Mescola bene tutti gli ingredienti della panatura.
  10. 10. Spennella le fette di melanzana su entrambi i lati con un po' di olio d'oliva.
  11. 11. Passa ogni fetta nel mix di pangrattato, fino a ricoprirle completamente.
  12. 12. Premi leggermente la panatura, in modo che aderisca bene.
  13. 13. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
  14. 14. Adagia le fette impanate una accanto all'altra nel cestello.
  15. 15. Assicurati che le fette non si sovrappongano.
  16. 16. Cuoci le melanzane a 200 °C per 15 minuti.
  17. 17. Gira le fette una volta a metà cottura, dopo 7,5 minuti.
  18. 18. Lascia raffreddare brevemente le fette cotte.
  19. 19. Servi le melanzane calde con il tuo dip preferito.

Valori per porzione