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🥗 Insalata di uova cremosa con uova in friggitrice ad aria (fatta in casa e super semplice)

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 Uova (temperatura ambiente)
• 3 cucchiai Maionese
• 2 cucchiai Yogurt o panna acida
• 1 cucchiaino Senape
• un po' di erba cipollina fresca (tagliata fine)
• Sale e pepe (a gusto)
• 1 goccia Succo di limone

Preparazione

1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 170 °C.
2. 2. Metti le uova direttamente nel cestino, senza acqua precedentemente.
3. 3. Cuoci le uova per 10 fino a 11 minuti, a seconda della dimensione e della consistenza desiderata.
4. 4. Raffredda immediatamente le uova in una ciotola con acqua ghiacciata.
5. 5. Sbuccia le uova raffreddate e tagliale a cubetti piccoli.
6. 6. Mescola maionese, yogurt o panna acida, senape e succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
7. 7. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
8. 8. Aggiungi delicatamente i cubetti di uova e l'erba cipollina alla salsa.
9. 9. Mescola con cautela, in modo che i pezzi di uovo rimangano visibili.
10. 10. Lascia marinare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti.
11. 11. L'insalata diventa così molto più cremosa e aromatica.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 2 g