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🍽️ Waffle croccanti dall'air fryer
300 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 60 g burro (fuso)
- 175 g farina di grano
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- 200 ml latte
Preparazione
- 1. Monta le uova in una ciotola con lo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di sale fino a ottenere una crema.
- 2. Aggiungi il burro morbido al composto di uova e mescola fino a che non è ben amalgamato.
- 3. Aggiungi la farina e il lievito e mescola il tutto brevemente fino a quando non ci sono più grandi grumi.
- 4. Versa il latte poco alla volta e mescola l'impasto fino a renderlo liscio, fino a quando non ha una consistenza cremosa.
- 5. Preriscalda l'air fryer a 190 °C.
- 6. Posiziona la forma per waffle in silicone nel cestello dell'air fryer.
- 7. Riempi la forma con l'impasto per waffle.
- 8. Cuoci le waffle nell'air fryer a 190 °C per 10 minuti, fino a quando non sono dorate e croccanti.
- 9. Rimuovi la waffle finita dalla forma e ripeti l'operazione con il resto dell'impasto.
Valori per porzione
- kcal: 300
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 39 g