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🍽️ Panini soffici di quark dall'air fryer

221 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g farina di farro
• fiocchi di latte 100 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 1 pizzico di sale
• 50 ml latte
• 2 cucchiai di olio di colza

Preparazione

1. 1. Metti il quark, il latte e l'olio in una ciotola e mescola fino a ottenere un composto liscio.
2. 2. Unisci la farina, il lievito per dolci e il sale in una ciotola separata.
3. 3. Aggiungi il composto di farina al composto di quark e impasta il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
4. 4. Bagna le mani con un po' d'acqua in modo che l'impasto non si attacchi.
5. 5. Dividi l'impasto in quattro porzioni uguali e forma quattro piccoli panini.
6. 6. Spennella leggermente la parte inferiore di ogni panino con un po' d'olio.
7. 7. Metti i panini nel cestello dell'air fryer con il lato unto verso il basso.
8. 8. Preriscalda l'air fryer a 160 °C e cuoci i panini per 18 minuti fino a renderli croccanti.

Valori per porzione

• kcal: 221
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 27 g