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🍽️ Bocconcini di quark croccanti dall'air fryer

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina di grano
• fiocchi di latte 250 g
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 2 uova
• 1 bustina di lievito in polvere
• 50 g burro
• 50 g zucchero (o eritritolo)

Preparazione

1. 1. Metti farina, quark, zucchero vanigliato, uova e lievito in una ciotola.
2. 2. Impasta gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto appiccicoso.
3. 3. Infarina leggermente le mani per evitare che l'impasto si attacchi.
4. 4. Forma piccole palline rotonde con l'impasto.
5. 5. Metti le palline di impasto negli stampini per muffin in silicone.
6. 6. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
7. 7. Metti gli stampini in silicone nel cestello dell'air fryer.
8. 8. Cuoci le palline per 6 minuti a 180 °C.
9. 9. Rimuovi gli stampini con cautela.
10. 10. Gira i bocconcini di quark con un cucchiaio.
11. 11. Rimetti gli stampini nell'air fryer.
12. 12. Inforna le palline per altri 4 minuti a 180 °C.
13. 13. Rimuovi i bocconcini di quark pronti dagli stampini in silicone.
14. 14. Sciogli un po' di burro in una piccola ciotola.
15. 15. Spennella i bocconcini di quark caldi con il burro fuso.
16. 16. Rotola le palline spennellate nello zucchero o nell'eritritolo.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 52 g