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🍽️ Crumbling Quark e Mirtilli in Friggitrice ad Aria

379 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa le uova con cura. Metti i tuorli in una ciotola e gli albumi in un'altra.
  2. 2. Monta gli albumi con una frusta elettrica o una frusta a mano finché non diventano fermi e non si versano più.
  3. 3. Aggiungi i tuorli, il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato nella ciotola con i tuorli.
  4. 4. Frulla questi ingredienti con la frusta elettrica finché il composto non diventa ben spumoso e chiaro.
  5. 5. Incorpora il quark e la semola nel composto spumoso di tuorli.
  6. 6. Incorpora delicatamente gli albumi montati con un cucchiaio nell'impasto, per preservare le bolle d'aria.
  7. 7. Lava i mirtilli e asciugali bene.
  8. 8. Mescola delicatamente i mirtilli con l'impasto al quark.
  9. 9. Imburrare una piccola pirofila resistente al forno con un po' di burro o olio.
  10. 10. Versa l'impasto al quark nella pirofila preparata.
  11. 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 150 °C.
  12. 12. Posiziona la pirofila nel cestello della friggitrice ad aria.
  13. 13. Cuoci il dolce per 25 minuti alla modalità Airfry, finché non diventa dorato e sodo.

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