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🍽️ Insalata di patate croccante al miele e senf dall'air fryer
239 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 650 g Drillinge (patate piccole)
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaino senf
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino sale
- 75 g rucola
- 100 g pomodorini
- 100 g feta
- 40 ml olio d'oliva
- 1 cucchiaio senf
- 1 cucchiaio aceto balsamico bianco
- 1 cucchiaio miele
- ½ cucchiaino sale
Preparazione
- 1. Lava le patate accuratamente e tagiale in cubetti grossolani.
- 2. Schiaccia uno spicchio d'aglio finemente.
- 3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con il miele, il senf, l'aglio schiacciato e un pizzico di sale.
- 4. Aggiungi i cubetti di patate alla marinata e mescolali finché non sono coperti uniformemente.
- 5. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
- 6. Metti le patate marinate nel cestello dell'air fryer.
- 7. Cuoci le patate per 20 minuti a 180 °C fino a renderle croccanti.
- 8. Agita il cestello una volta durante la cottura, in modo che le patate si dorino uniformemente.
- 9. Lava la rucola e i pomodorini sotto acqua fredda.
- 10. Taglia i pomodorini a metà e taglia la feta in piccoli cubetti.
- 11. Per il condimento, mescola l'olio d'oliva con il senf, l'aceto balsamico, il miele e il sale.
- 12. Aggiungi la rucola, le patate arrostite, i pomodorini e la feta in una grande ciotola.
- 13. Versa il condimento sopra gli ingredienti.
- 14. Macina un po' di pepe grosso fresco sopra.
- 15. Mescola il tutto bene, finché gli ingredienti non sono coperti uniformemente dal condimento.
- 16. Servi l'insalata ancora calda.
Valori per porzione
- kcal: 239
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 25 g