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🍽️ Polpette di pollo croccanti dall'air fryer
58 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 400 g petto di pollo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 120 g Gouda grattugiato
- 1 uovo
- 50 g fiocchi d'avena fini
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika
Preparazione
- 1. Sminuzza la carne di pollo finemente con un mixer, un robot da cucina o una tritacarne.
- 2. Metti la carne sminuzzata in una ciotola grande.
- 3. Spremi lo spicchio d'aglio direttamente nella ciotola con la carne.
- 4. Pelare la cipolla e tagliala a cubetti molto piccoli.
- 5. Aggiungi i cubetti di cipolla insieme agli altri ingredienti alla carne di pollo.
- 6. Lavora il tutto bene insieme fino a ottenere una massa omogenea.
- 7. Forma 20 piccole polpette dalla massa, ognuna di circa 30 grammi.
- 8. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
- 9. Metti le polpette nel cestello dell'air fryer.
- 10. Cucina le polpette per 15 minuti alla modalità Airfry a 180 °C.
- 11. Agita brevemente il cestello dopo 7,5 minuti (cioè a metà del tempo) per farle dorare uniformemente.
Valori per porzione
- kcal: 58
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 2 g