🍽️ Polpette di macinato alla toscana in friggitrice ad aria

Name: Polpette di macinato alla toscana in friggitrice ad aria
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g macinato di manzo; ½ cipolla; 1 spicchio d'aglio; ½ cucchiaino sale; 1 cucchiaino erbe italiane; 400 g pomodori pelati; 100 ml panna; 2 cucchiaini polvere di brodo di verdure; 1 cucchiaino origano; 100 g pasta; 125 g mini mozzarella

640 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g macinato di manzo
½ cipolla
1 spicchio d'aglio
½ cucchiaino sale
1 cucchiaino erbe italiane
400 g pomodori pelati
100 ml panna
2 cucchiaini polvere di brodo di verdure
1 cucchiaino origano
100 g pasta
125 g mini mozzarella

Preparazione

1. Cuoci la pasta in acqua salata finché è al dente. Segui le istruzioni sulla confezione.
2. Scola la pasta e mettila in uno stampo per gratinate o in silicone, che entri nella tua friggitrice ad aria.
3. Pela la cipolla e l'aglio.
4. Taglia la cipolla e l'aglio in cubetti molto piccoli.
5. Mescola la cipolla e l'aglio tritati con il macinato di manzo, il sale e le erbe in una ciotola.
6. Forma delle polpettine piccole e di dimensioni uguali con il composto di carne.
7. Adagia le polpettine direttamente sopra lo strato di pasta nello stampo.
8. Mescola bene tutti gli ingredienti per il sugo in una ciotola separata.
9. Versa il sugo preparato uniformemente sopra le polpettine e la pasta.
10. Distribuisce il formaggio mozzarella uniformemente sulla superficie del sugo.
11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 170 °C e impostala sulla modalità Airfry.
12. Cuoci la gratinata in friggitrice ad aria per 30 minuti, finché il formaggio non è dorato e bolle.

Valori per porzione

kcal: 640
Protein: 41 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 31 g