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🍽️ Spiedini Cheeseburger dall'air fryer

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g macinato di manzo
• 1 cipolla (piccola)
• 1 uovo
• 1 panino al grano del giorno prima
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaino di sale
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino di erbe tritate (le tengo sempre nel congelatore)
• Cheddar (3 fette di formaggio cheddar)
• 20 cetriolini sott'aceto (mini cornichons)
• 20 pomodorini
• Bacon (5 fette)

Preparazione

1. 1. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti fini.
2. 2. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
3. 3. Immergi brevemente il panino nell'acqua.
4. 4. Strizza bene il panino ammorbidito dopo alcuni minuti.
5. 5. Metti il macinato di manzo, l'uovo, il panino strizzato, la senape, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola.
6. 6. Impasta bene gli ingredienti insieme.
7. 7. Forma 20 piccole polpette con il composto di carne.
8. 8. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
9. 9. Metti le polpette nel cestello dell'air fryer.
10. 10. Cuoci le polpette per 11 minuti nell'air fryer.
11. 11. Gira le polpette a metà della cottura (quindi dopo circa 5,5 minuti).
12. 12. Guarnisci ogni polpetta cotta con un po' di formaggio cheddar.
13. 13. Fai gratinare il formaggio per 1 minuto nell'air fryer.
14. 14. Togli le polpette dall'air fryer.
15. 15. Cuoci il bacon per 5 minuti a 200 °C nell'air fryer, finché diventa croccante.
16. 16. Infila una polpetta al cheddar in uno stuzzicadenti.
17. 17. Aggiungi un pezzo di bacon sullo stuzzicadenti.
18. 18. Aggiungi un po' di insalata sullo stuzzicadenti.
19. 19. Aggiungi un cetriolino sott'aceto sullo stuzzicadenti.
20. 20. Aggiungi un pomodoro sullo stuzzicadenti per completare lo spiedino.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 18 g