🍽️ Polpette croccanti di broccoli e formaggio dall'air fryer

Name: Polpette croccanti di broccoli e formaggio dall'air fryer
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g broccoli; 100 g formaggio grattugiato; fiocchi di latte magri 150 g; 1 uovo; 30 g fiocchi d'avena fini; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe; 50 g parmigiano grattugiato

86 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g broccoli
100 g formaggio grattugiato
fiocchi di latte magri 150 g
1 uovo
30 g fiocchi d'avena fini
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
50 g parmigiano grattugiato

Preparazione

1. Lava i broccoli e tritali molto finemente.
2. Metti i broccoli tritati, il formaggio, il quark magro, l'uovo, i fiocchi d'avena, il sale e il pepe in una ciotola grande.
3. Lavora tutti gli ingredienti con le mani o con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Dividi l'impasto in 11 porzioni uguali e forma delle palline rotonde.
5. Rotola ogni pallina vigorosamente nel parmigiano grattugiato fino a coprirla completamente.
6. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
7. Adagia le palline una accanto all'altra nel cestello dell'air fryer.
8. Cuoci le nugget a 200 °C per 12 minuti, fino a quando sono dorate e croccanti.
9. Rimuovi le palline dall'air fryer e lasciale raffreddare brevemente, poiché sono ancora morbide appena uscite dall'apparecchio.

Valori per porzione

kcal: 86
Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 4 g