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🍽️ Fioretti di cavolfiore croccanti dall'air fryer

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fioretti di cavolfiore croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene il cavolfiore.
  2. 2. Dividi il cavolfiore in piccoli fioretti da mangiare con un morso.
  3. 3. Porta a bollore una pentola con acqua e un po' di sale.
  4. 4. Aggiungi i fioretti di cavolfiore nell'acqua bollente.
  5. 5. Cuoci i fioretti per 5 minuti (questa tecnica si chiama sbollentatura).
  6. 6. Scola l'acqua e sciacqua i fioretti con acqua fredda per raffreddarli.
  7. 7. Sbatti due uova in una ciotola bassa.
  8. 8. Sbatti le uova vigorosamente con una forchetta.
  9. 9. Condisci le uova con un pizzico di sale e pepe nero.
  10. 10. Prepara una seconda ciotola con pangrattato.
  11. 11. Immergi un fioretto di cavolfiore prima nel composto di uova.
  12. 12. Rotola il fioretto bagnato poi nel pangrattato.
  13. 13. Metti il fioretto impanato su un vassoio.
  14. 14. Ripeti questa procedura con tutti gli altri fioretti.
  15. 15. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
  16. 16. Metti i fioretti impanati nel cestello dell'air fryer.
  17. 17. Spruzza leggermente i fioretti con spray da cucina o olio.
  18. 18. Cuoci i fioretti di cavolfiore a 180 °C per 15 minuti.
  19. 19. Agita il cestello dopo 10 minuti, in modo che tutto diventi croccante in modo uniforme.
  20. 20. Rimuovi i fioretti quando sono dorati e croccanti.

Valori per porzione