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🍽️ Panini proteici veloci in friggitrice ad aria
385 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- fiocchi di latte magri 250 g
- 1 pezzi Ei
- 250 g di farina di farro
- 10 g di semi di chia
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- 1 pizzico Salz
- etwas Körnermischung
Preparazione
- 1. Metti il Magerquark e l'Ei in una ciotola.
- 2. Mescola brevemente i due ingredienti con una forchetta o un cucchiaio.
- 3. Aggiungi il Dinkelmehl, i Chiasamen, il Backpulver e il Salz.
- 4. Impasta il tutto con le mani fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
- 5. Dividi l'impasto in cinque pezzi uguali.
- 6. Dai a ogni pezzo la forma di un piccolo panino o di un filoncino.
- 7. Bagna leggermente la superficie dei panini con un po' d'acqua.
- 8. Rotola i panini nella Körnermischung.
- 9. Premi leggermente i semi con la mano.
- 10. Metti i panini nel cestello della friggitrice ad aria.
- 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
- 12. Cuoci i panini per 18 a 20 minuti.
- 13. Gira i panini dopo circa 10 minuti una volta.
- 14. Preriscalda il forno a 180 °C con aria calda e inferiore.
- 15. Metti i panini su una teglia da forno.
- 16. Inforna i panini per ca. 20 a 25 minuti fino a doratura.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 49 g