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🍽️ Rotoli di aspari croccanti con prosciutto e formaggio

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di aspari croccanti con prosciutto e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela gli aspari accuratamente.
  2. 2. Riempi una pentola con acqua e aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore e aggiungi gli steli di aspari.
  4. 4. Cuoci gli aspari per circa 8 minuti, finché hanno ancora una leggera mordente.
  5. 5. Rimuovi gli aspari dall'acqua e lasciali scolare bene in un colino.
  6. 6. Stendi una fetta di prosciutto piatta su una superficie di lavoro.
  7. 7. Posiziona un pezzo di formaggio Gouda al centro del prosciutto.
  8. 8. Metti due steli di aspari uno accanto all'altro sul formaggio.
  9. 9. Avvolgi il prosciutto strettamente intorno agli aspari e al formaggio.
  10. 10. Fissa il pacchetto con uno spiedino per involtini o uno stuzzicadenti.
  11. 11. Prepara tre piatti piatti per la panatura.
  12. 12. Riempi il primo piatto con farina.
  13. 13. Sbatti le uova nel secondo piatto.
  14. 14. Aggiungi nel terzo piatto pangrattato o pangrattato Panko e mescola un po' di spezia di paprika.
  15. 15. Passa il pacchetto di aspari prima completamente nella farina.
  16. 16. Immergi il pacchetto infarinato successivamente nel mix di uova.
  17. 17. Premi il pacchetto di aspari infine saldamente nel mix di pangrattato.
  18. 18. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  19. 19. Metti il pacchetto di aspari impanato nel cestello della friggitrice ad aria.
  20. 20. Cuoci il pacchetto per 10 fino a 12 minuti, finché è dorato e croccante.

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