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🍽️ Pollo intero croccante dall'air fryer
385 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 pollo (ca. 1200 g)
- 20 g burro fuso
- 1½ cucchiaino sale grosso
- pepe macinato fresco
Preparazione
- 1. Sciacqua il pollo sotto acqua fredda e asciugalo completamente con carta da cucina.
- 2. Stendi uno strato sottile di burro su tutta la pelle del pollo.
- 3. Condisci generosamente il pollo con sale e pepe nero.
- 4. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
- 5. Metti il pollo nel cestello dell'air fryer con il petto rivolto verso il basso.
- 6. Cuoci il pollo per 25 minuti a 180 °C.
- 7. Gira delicatamente il pollo in modo che il petto sia ora rivolto verso l'alto.
- 8. Continua la cottura a 180 °C per altri 25 minuti.
- 9. Rimuovi il pollo dall'air fryer dopo la cottura.
- 10. Lascia riposare la carne per circa 10 minuti per permettere ai succhi di distribuirsi.
- 11. Taglia il pollo in 6-8 porzioni prima di servire.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 0 g