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🍳 Riso fritto vietnamita con uovo (Cơm Chiên Trứng)

500 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250g riso (cotto)
• 2 uova
• 2 cipolline
• 100g carote
• 2 EL salsa di soia
• 2 EL olio

Preparazione

1. 1. Taglia le carote a cubetti e trita le cipolline.
2. 2. Scalda l'olio in una padella e rosola le carote.
3. 3. Aggiungi le uova e mescola leggermente.
4. 4. Aggiungi il riso cotto e la salsa di soia.
5. 5. Mescola bene e friggi ancora per alcuni minuti.
6. 6. Spolvera con le cipolline e servi.

Valori per porzione

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g