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🐟 Paella vegetariana

250 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Riso
• 1 Zucchine
• 1 Peperoni
• 100 g Piselli
• 2 Pomodori
• 1 Prise Zafferano
• 3 EL Olio d'oliva
• 500 ml Brodo
• 2 Zehen Aglio
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Taglia le zucchine e i peperoni a pezzetti piccoli.
2. 2. Scalda l'olio d'oliva in una padella per la paella e rosola le zucchine e i peperoni.
3. 3. Aggiungi l'aglio e i piselli e rosola per un attimo.
4. 4. Aggiungi i pomodori e lo zafferano, lascia sobbollire.
5. 5. Aggiungi il riso e il brodo, mescola bene.
6. 6. Cuoci finché il riso non è cotto.
7. 7. Condisci con sale e pepe, servi.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 32 g