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🍝 Lasagne vegetariana con spinaci e ricotta

275 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 Stück fogli di lasagna
• 250 g ricotta
• 300 g spinaci
• 200 ml salsa di pomodoro
• 1 Stück cipolla
• 1 Stück spicchio d'aglio
• 150 g mozzarella
• 2 EL olio d'oliva
• 30 g parmigiano
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Trita la cipolla e l'aglio e rosolali nell'olio d'oliva.
2. 2. Aggiungi gli spinaci e falli appassire brevemente, poi togli dal fuoco.
3. 3. In una ciotola mescola la ricotta e il parmigiano, condisci con sale e pepe.
4. 4. In una pirofila disponi a strati alternando i fogli di lasagna, il mix di spinaci e il mix di ricotta, finisci con la salsa di pomodoro.
5. 5. Copri con la mozzarella e inforna a 180°C per ca. 30 minuti.
6. 6. Lascia riposare la lasagna per 10 minuti e poi servi.

Valori per porzione

• kcal: 275
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 26 g