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🍜 Roli di primavera vietnamiti con verdure (Gỏi Cuốn Chay)

100 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 Blätter Carta di riso
• 50 g Carote
• 50 g Cetriolo
• 50 g Peperone
• 1/4 Tasse Coriandolo
• 1/4 Tasse Menta

Preparazione

1. 1. Taglia le verdure in striscioline sottili.
2. 2. Immergi brevemente la carta di riso in acqua tiepida.
3. 3. Disponi uno strato di verdure ed erbe sulla carta di riso.
4. 4. Piega i bordi della carta di riso e arrotola.
5. 5. Servi con salsa di arachidi.

Valori per porzione

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g