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🍖 Moussaka vegetariana

450 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Melanzane
• 1 Cetrioli
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi d'aglio
• 400g Pezzetti di pomodoro
• 2 EL Olio d'oliva
• 1/2 TL Cannella
• 100g Formaggio (ad es. Feta)
• 200ml Salsa besciamella

Preparazione

1. 1. Taglia le melanzane e i cetrioli a fette, salale e lascia riposare per 30 minuti.
2. 2. Trita finemente la cipolla e l'aglio, rosolali nell'olio d'oliva finché non diventano traslucidi.
3. 3. Aggiungi i pezzetti di pomodoro e la cannella, lascia sobbollire per 10 minuti.
4. 4. Asciuga bene le melanzane e i cetrioli e disponili a strati in una pirofila.
5. 5. Versa la salsa di pomodoro sulle verdure, poi distribuisci il formaggio sopra.
6. 6. Completa con la salsa besciamella e inforna a 180°C per 30 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g