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🥗 Vegetarian Bandeja Paisa

950 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g Tempeh
• 150g Ceci
• 100g Melanzana
• 100g Zucchina
• 100g Quinoa
• 1 Stück Avocado

Preparazione

1. 1. Taglia il tempeh a cubetti e friggilo.
2. 2. Taglia a cubetti melanzana e zucchina e friggile insieme.
3. 3. Aggiungi ceci e quinoa e mescola bene il tutto.
4. 4. Condisci con le spezie a scelta e friggere per 10 minuti.
5. 5. Impiatta su un piatto e servi con avocado.

Valori per porzione

• kcal: 950
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g