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🥗 Insalata di quinoa e verdure con ceci

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g Quinoa
• 200g Ceci (in scatola)
• 1 Cetriolo
• 1 Pomodoro
• 1 Cipolla (rossa)
• 3 tbsp Olio d'oliva
• 2 tbsp Succo di limone
• 1/2 Bund Petrosino (fresco)

Preparazione

1. 1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni della confezione.
2. 2. Taglia a pezzetti cetriolo, pomodoro e cipolla.
3. 3. Unisci la quinoa cotta con i ceci e le verdure.
4. 4. Aggiungi l'olio d'oliva, il succo di limone e le erbe aromatiche mescolando bene.
5. 5. Condisci con sale e pepe e servi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g