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🍰 Cheesecake vegano alle fragole in bicchiere

155 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150g Anacardi (ammollati)
• 100g Fragole
• 30g Olio di cocco
• 4 EL Sciroppo d'acero
• 2 EL Succo di limone
• 1 TL Essenza di vaniglia

Preparazione

1. 1. Ammina gli anacardi per almeno 4 ore.
2. 2. Metti gli anacidi ammollati con le fragole, l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero, il succo di limone e l'essenza di vaniglia in un mixer.
3. 3. Frulla il tutto bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
4. 4. Ripartisci il composto in due bicchieri e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
5. 5. Guarnisci con fragole fresche prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 155
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 15 g